Ma passion pour la cuisine

23 juillet 2009

chocolat viennois

100g de chocolat 0.50cl de lait 5 cl de crème liquide 1 cuillère a soupe de sucre Des pailles Versez la crème liquide dans un saladier et placez-le au frais. Faites fondre le chocolat dans une casserole avec 2 cuillères a soupe de lait. Versez ensuite...

Posté par charlotte62570 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

brownies vite fait !

La recette que je fais tout le temps et qu’on adore !!! 2oeufs 100g de sucre 100g de chocolat 100g de beurre 50 g de farine Mélanger les œufs avec le sucre et la farine. Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger le tout. Beurrer un moule rectangle....

Posté par charlotte62570 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Biscuit moelleux au chocolat

Pour 8 personnes 200 g de chocolat noir. 100 g de beurre. 100 g de sucre. 3 jaunes + 3 blancs d’œufs. 70 g de farine à gâteaux (levure incorporée). Sucre glace Préchauffez le four à 180 °C (th. 4). Couvrez le fond d'un moule à manqué anti-adhésif de 22-23...

Posté par charlotte62570 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Tartiflette

Pour 4 à 6 Personnes Ingrédients : 1 Fromage à tartiflette de 500Gr 1.2 Kg de pommes de terre 200Gr de lardons fumés, Crème fraîche 20Cl de vin blanc 2 Gros oignons Préparations : Faites cuire les pommes de terre 45 minutes dans l’eau bouillante salée...

Posté par charlotte62570 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

TARTE AU THON

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour : 6 personnes Ingrédients : - Pâte à tarte (brisée ou feuilletée) - 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella (pas obligé) - 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère - 1 grosse boîte (170 g) de thon - 1 grosse...

Posté par charlotte62570 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Soupe courgette vache qui rit

Une délicieuse soupe à déguster à toutes les saisons! Pour quatre personnes il vous faut: 1Kg de courgettes. 3 gros oignons. 5 ou 6 portions de vache qui rit. Un demi-litre d'eau. Du sel, du poivre. Coupez les courgettes en cubes et les oignons grossièrement....

Posté par charlotte62570 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Verrines de crevettes au concombre

Les fameuses crevettes sauce cocktail auxquelles on aura rajouté quelques dés de concombre et mis le tout en verrines pour coller aux tendances du moment. Une recette très rapide à préparer, d'un excellent rapport qualité-prix. On prendra de la crème...

Posté par charlotte62570 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

VERRINES CONCOMBRE, JAMBON ET VACHE QUI RIT

Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 6 portions de Vache qui rit - 1 concombre - 2 tranches de jambon blanc - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 1 bouquet de ciboulette - 6 gressins fins - Poivre Sortir à l'avance...

Posté par charlotte62570 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Verrine multicolore au saumon

Pour 4 personne(s) 4 feuilles de saumon fumé 250 g de creme liquide 1 concombre 2 tomates sel poivre ciboulette hachée menue -préparer la chantilly tres ferme avec sel et poivre, incorporer une partie de la ciboulette hachée (réserver le reste) - Couper...

Posté par charlotte62570 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Verrine au crabe et à l’avocat

Pour 6 verrines 200g de crabe (1 boîte de crabe) 60 g de corail d'oursin (2 oursins) 1 cs de mayonnaise 1 avocat 1/2 oignon Piment d'Espelette Crème épaisse Vanille Avruga (caviar de harengs) Fleur de sel Citron vert Coupez la gousse de vanille en 2,...

Posté par charlotte62570 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote