Tartiflette

Pour 4 à 6 Personnes

Ingrédients :

1 Fromage à tartiflette de 500Gr

1.2 Kg

de pommes de terre

200Gr de lardons fumés,

Crème fraîche

20Cl de vin blanc

2 Gros oignons

Préparations :

Faites cuire les pommes de terre 45 minutes dans l’eau bouillante salée sans les peler.

Après la cuisson, pelez les et coupez les en tranches moyennes, puis disposez les dans le plats

Faites dorer les oignons puis ajoutez les lardons, faites revenir l’ensemble, environ 2 minutes, en remuant.

Disposez les oignons et les lardons dans le plat, sur les pommes de terre, puis ajoutez la crème pour quel recouvre la plat d’une fine couche.

Arrosez l’ensemble du plat de vin blanc.

Coupez le fromage à tartiflette en fine tranche puis disposez les au dessus du plat pour le recouvrir.

Cuire au four à

210°C

(Thermostat 7) pendant 25 à 30 minutes.