Ma passion pour la cuisine

Ingrédients :

Penne (200g pour deux personnes)
lardons
poulet (moi c'était un reste)
créme fraiche
sel
poivre

Ajoutez la créme fraiche, mélangez le tout.

Mettre les penne à la passoire les remettre dans la casserole et ajoutez la viande ainsi que la sauce.

Bonne apétit ^^

Ingrédients :

- Grains de maïs
- sucre
- une noisette de beurre

Dans une poêle, mettre le sucre et attendre qu'il caramélise. Quand vous voyez qu'il est fondu, laisser le brunir un peu mais pas trop, pour cela ajouter une noisette de beurre et avec une cuillére faite glisser le beurre sur toute la poêle pour napper le caramel et éviter qu'il brûle. (j'ai appris sa au lycée ^^). Ensuite versez les pop corn, avec l'aide de la cuillére mélangez bien. Remettre les pop corn dans le saladier, laisser refroidir 20 à 30 minutes. Vous allez vous apercevoir qu'ils sont tous coller, pas grave, casser le morceaux avec vos mains pour détacher les pop corn.

A vous de dégustez maintenant. c'est super délicieux, vos enfants ou votre chéri vont se régaler et vous aussi d'ailleurs.

Ingrédients :

Préparation :

Dans la recette de base c'était 100g de chocolat fondu mélangé à une cuillére à soupe de purée d'amandes qui garnissaient ces feuilletés. Mais étant une droguée de Nutella j'ai voulu testé et c'est vraiment délicieux, sa fera ravir les papilles de vos enfants ainsi que de vos chéris.

Ingrédients :

Préparation :

J'ai trouvé cette recette dans un livre de grands-mère, qui disait que sa rendrais l'escalope plus tendre et plus moelleuse, et c'est la vérité, c'est vraiment délicieux et agréable a manger par rapport a une escalope toute simple.

Ingrédients :

- poulet
- chapelure
- oeufs
- oignons/ poivrons ( facultatifs, je n'en met jamais)
- farine
- sel, poivre

Préparation :

Hacher au mixer la viande coupée en morceaux, avec 2 œufs entiers, saler et poivrer.
Ajouter les oignons et/ou les poivrons si vous le souhaitez.
Réserver dans une assiette la bouillie de viande.
Dans deux assiettes séparées, mettre de la farine et dans l'autre de la chapelure.
Prendre la bouillie de viande et faire des petites boulettes. Passer les boulettes dans la farine pour en faire une boule qui ne colle plus trop, puis passer la boulette dans la chapelure... Et ainsi de suite.
Faire chauffer la friteuse pendant ce temps (vous pouvez également utiliser une poêle/sauteuse.
Puis baigner les boulettes quelques minutes (environ 2 à 3 min).
Attention: ne pas mettre toutes les boulettes à cuire en même temps, sinon ca colle.
Réserver sur une assiette avec du sopalin pour éponger la graisse.
Accompagner de pâtes, pommes de terre ou purée, voir même de haricots.
bon ap!!

Ingrédients :

- pommes de terre ( le nombre dépend du nombre de personnes qui vont en manger)
- viande de boeuf haché surgelé
- beurre
- gruyére
- concentré de tomate
- sel, poivre

Préparation :

Cuire les pommes de terre a l'eau. Ensuite les épluchez et les couper en morceaux dans une assiette. Faire fondre le beurre avec le sel et poivre dans une grande poêle. Une fois fondu y mettre les pommes de terre pour les faire revenir dans le beurre, une fois roussie saupoudrer de gruyére. Une fois le gruyére fondu alors mettre les pommes de terre dans l'assiette. Remettre une noisette de beurre dans cette même poêle avec sel et poivre. Ajoutez une fois celui ci fondu la viande haché. Quand la viande est cuite ajoutez le concentré de tomates. Bien mélangez et laissez mijoter. Ensuite ajoutez les pommes de terre a cette préparation.

Régalez-vous bien.

Ingrédients :

- Pâtes
- créme fraîche
- gruyére
- thon

Préparation :

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante. Ensuite égouttez-les. Les remettre dans la casserole et mélangez avec la créme. Versez les dans votre assiette et ajoutez le thon, saupoudrez de gruyère et réchauffez 1 min au micro-ondes.

Bonne apétit.

Ingrédients :

 80 g de farine Suprême

 125 g de chocolat pâtissier

 125 g de beurre

 125 g de sucre

 3 œufs

 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Séparez les blancs des jaunes.

Faites fondre le chocolat. Mélangez-le avec la farine, le sucre, le sel, les jaunes d’œufs et le beurre fondu. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez dans le moule beurré.

Faites cuire pendant 25 min à 180°C (Th.6).

Démoulez encore chaud, attendez quelques heures avant de le déguster.

Cette recette peut-être une entrée ou un plat !!

Ingrédients (tout dépends du nombre de personnes qui en mangeront, cette recette et pour 1 personnes mais vous pouvez rajouter le double si vous le souhaiter) :

- 3 petites pommes de terre

- 1 carotte

- 6 cornichons

- 1 boîte de thon

- 1 cuillère d’huile végétal (tournesol ou colza, moi j’utilise le tournesol)

- 3 cuillères de vinaigre

- 3 cuillères de moutarde de Dijon

- Des graines de moutarde

- Sel et poivre

Préparation :

Cuire les pommes de terre à l’eau. Ensuite les refroidir. Epluchez-les et coupez-les en cubes.

Epluchez-la carotte, la cuire et coupez-la aussi en cubes.

Coupez-les cornichons en rondelles.

Mettez-le thon dans une assiette et émiettez-le avec une fourchette .

Prenez un saladier et mettez les pommes de terre, la carotte, les cornichons et le thon, mélangez un peu délicatement.

Ensuite ajoutez la moutarde, les graines de moutarde, l’huile et le vinaigre, salez et poivrez. Mélangez le tout une seconde fois.

Et régalez vous !!

Ingrédients (1 personne):

- 1 petit pot de fromage blanc
- 2 cc de sucre
- 8 speculoos
- 1 cuillère à soupe de nutella
- un peu de cacao en poudre

Préparation:

Mettez au fond les speculoos émiettés grossièrement. Mettez au dessus le nutella en couche (n'hésitez pas à mettre un peu le pot au micro-ondes en basse puissance si la pâte est trop dure..).

Sucrez le fromage blanc et versez le au dessus nutella. Mettre au frais au moins 1h.

Saupoudrez de cacao avant le service... bon apétit !!

NB: les quantités sont données à titre indicatif, personnellement j'ai utilisé 500g de fromage blanc pour 8 verrines.