Ma passion pour la cuisine

23 juillet 2009

Verrines pana cotta et nutella

Pour 4 verrines environ Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 3 mn Temps de réfrigération : 2 heures minimum Ingrédients 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait 30 g de sucre roux en poudre (cassonade) 2 feuilles de gélatine 1 cuillère...

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23 juillet 2009

Verrine de Panacotta au coulis de framboise

La panacotta (ou pana cotta) n'est pas un fromage mais un mélange de lait et de crème fraîche à la gélatine. Cette recette de verrine de panacotta au coulis de framboise est très rapide à préparer. Peu d'ingrédients sont nécessaires pour l'élaboration...

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23 juillet 2009

Verrine croquante aux fraises

Préparation: 15 min Cuisson: 0 Ingrédients (pour 4 personnes): - 250 g de fraises - 200 g de mascarpone - 10 spéculoos - 3 cuillères à soupe de sucre ou d'édulcorant - le jus de 2 citrons Préparation: Rincer les fraises et les couper en petits morceaux....

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23 juillet 2009

verrine à la fraise

Ingrédients (1 personne): 8 fraises 2 palets Bretons de la Mère Poulard 150g de fromage blanc à 0% 1 cc de sucre fructose Bombe chantilly allégée Une pincée de praliné Préparation: Mélangez le fromage blanc avec le fructose et le déposer dans le fond...

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23 juillet 2009

Simple gateau au chocolat

ingrédients: - 200g de chocolat à cuire - 50g de beurre - 3 oeufs - 100g de sucre en poudre - 80g de farine - un arôme si l'on veut ( rhum, vanille, orange, canelle, gingembre, ...) Donc faire fondre le chocolat doucement dans une casserole avec le beurre....

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23 juillet 2009

Recettes milk-shakes pour blender

Milk-shake « milk-ella » Temps 10 minutes Pour 1 personne Ingrédients : 1 verre de lait 1 c. à café de nutella (ou + pour les gourmands) 1 sachet de sucre vanillé Versez le tout dans le blender et mixez. Vous n’avez plus qu’à dégustez !!

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23 juillet 2009

Recette gateau au chocolat

Ingrédients 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 100 g de farine 1sachet de levure ou poudre à pâte 4 œufs 200 g de sucre 1 pincée de sel Préparation Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure...

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23 juillet 2009

recette de gâteau ultra rapide

Préparation : 10 mn Cuisson : 5 à 7 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour le gâteau : - 125 g de chocolat - 1/4 de sachet de levure chimique - 100 g de sucre - 50 g de farine - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 100 g de beurre - 3 œufs Pour le...

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23 juillet 2009

recette de Muffins au nutella

Pour 7 pièces 100 g farine 50 g sucre 1 c à c de levure 1 pincée sel 100 ml lait 50 g beurre fondu 1 oeuf entier Melanger intimement tous les ingrédients Remplir les moules au 2/3 Ajouter une cuillère à café de Nutella puis recouvrir avec un peu du mélange...

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23 juillet 2009

Petites crèmes au chocolat

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 cl de lait - 25 g de sucre - 100 g de chocolat - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 jaune d'œuf Préparation : Fondre le chocolat avec le lait dans une casserole au bain-marie....

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