recette de gâteau ultra rapide

   

                                           

		Préparation     : 10 mn     Cuisson : 5 à 7 mn         Ingrédients (pour 8 personnes) :         Pour le gâteau :         - 125 g de chocolat     - 1/4 de sachet de levure chimique     - 100 g de sucre     - 50 g de farine     - 2 cuillères à soupe de crème fraîche     - 100 g de beurre     - 3 œufs         Pour le glaçage :         - 2 cuillères à soupe d'eau     - 60 g de chocolat     - 2 cuillères à soupe de crème fraîche     - 1 cuillère à soupe de sucre glace             Préparation :         Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.     Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie     du four.     Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le     beurre, la farine, la levure puis la crème.     Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm)     transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.     Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du     couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît     humide.     Démouler et laisser refroidir sur une grille.     Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi : faire fondre le     chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.     Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème     fraîche; napper le gâteau.